Responsable du projet : Jacques POULIN - Valérie Bruno
Email du responsable du projet : courrier@salmon-est-france.com
Email de redirection : serviceclient@l-f-b.fr
Nom de domaine
Identité visuelle
Logo commercial existant :
Images du site : images fournies
Couleur dominante : -
Couleur(s) secondaire(s) : -
Informations sur le design : -
Informations rédactionnelles
Présentation : Présentation de l'entreprise a reprendre sur déjà existant.
- Les origines des matières premières : Ecossais, Norvégien et le sauvage d'Alaska.
La procédure est la même que ce soit Ecossais ou Norvégien .. De l'oeuf jusqu'au "smolt" ça se passe dans des éclauseries en eau douce exclusivement dans des bassins. Quand le saumon atteint la taille du smolt, on le conduit en mer dans des grandes cages et il fini sa croissance la bas. La croissance du saumon va durer jusqu'à 24 mois. Il est prêt à être consommé avant la maturité sexuelle.
Ils sélectionnent particulièrement les tailles 3-4 et 4-5.
Le ficelle est un saumon qui va être fumé comme les autres, sauf que lors de la fumaison il est suspendu : il sera un peu moins gras et un peu plus sec. Cela lui donne un goût supérieur. Ficelle, c'est tranché main.
- Pisciculture pour les truites dans les Vosges. Produit 100% français pour les truites.
- Les coeurs de saumon
Le process de fabrication :
le salage
le fumage
le tranchage
l'emballage/prêt à expédier
--
Le conseil de consommation
Informations à reprendre ici : https://www.comptoirvendsyssel.be/fr-be
Ici ils mettent en avant le tranché main et le tranché machine ..
Chiffres clés de l'entreprise
-
Vos activités : -
Vos métiers : Vente de saumon et de truite
Coeur, tranche et filet entier
Vos cibles : - Réseau de grossiste : boucher/charcutier/poissonnier
- Marché Louhans
- GMS de proximité (grande et petite distribution)
- Particuliers
Votre localisation : Louhans
Votre rayon d'action : 150km autour des locaux
Votre zone de référencement : Bourgogne Franche Comté
Vos avantages : - Livraison par chronofresh
Vos principaux mots clés : saumon
saumon frais
vente de saumon
poissonnerie saumon
acheter saumon
commander saumon
saumon frais à vendre
livraison saumon
saumon direct producteur
Précisions complémentaires : Certification : FFSC22000 en cours (garantie)
Les labels : bio, ASC, MSC
ASC/MSC : vidéo sympa qui explique : voir pour mettre des liens ..
Arborescence :
- Accueil
- L'entreprise
- La boutique
- Paniers anti-gaspi
- Les orgines
- Processus de fabrication
-- le salage
-- le fumage
-- le tranchage
-- l'emballage/prêt à expédier
- Conseils de consommation
- Point de retrait
- Labels et certification
- Contact
Réseaux sociaux
Vente en ligne
Vente en ligne (Pack sur mesure) : Click'n Collect Catégories de produits - Produits -
environ une vingtaine de produits
Vente en ligne (Site complet) : Catégories de produits - Produits - Contact technique :
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